Jak wysłać mrożoną żywność, aby dotarła jako zamrożona

Zamrożona żywność dociera do odbiorcy w stanie zamrożonym, gdy trzy rzeczy są prawidłowe: izolacja, źródło zimna i czas transportu. Jeśli ktoś się pomyli, pudełko steków, owoców morza lub lodów zamieni się w zwrot pieniędzy. Wytyczne Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych dotyczące żywności sprzedawanej wysyłkowo szczegółowo określają, co oznacza „bezpieczna dostawa”: żywność powinna być nadal zamrożona, częściowo zamrożona z kryształkami lodu lub w temperaturze 40°F (4°C) po otwarciu. W tym przewodniku wyjaśniono, jak pakować mrożonki do wysyłki, jak wybierać pomiędzy opakowaniami z suchym lodem a opakowaniami żelowymi, jak zaplanować wysyłkę w czasie oraz gdzie izolowane torby wielokrotnego użytku pasują do programu dostaw danej marki żywności. Jego autorem jest firma Sealock (YiFuLong Outdoor Gear Co., Ltd.), która od ponad 20 lat produkuje izolowane torby i miękkie lodówki w Chinach i Wietnamie.

Trzy warstwy zamrożonej przesyłki

Izolowany pojemnik.Wytyczne USDA zalecają wysyłkę towarów łatwo psujących się w opakowaniach z pianki lub ciężkiej tektury falistej z zimnego źródła. Większość mrożonych przesyłek wykorzystuje izolowane pudełko: piankę polistyrenową, izolowaną wyściółkę wewnątrz kartonu z tektury falistej lub izolowaną torebkę foliową. Grubsze ściany pozwalają zyskać więcej czasu.

Zimne źródło.Suchy lód utrzymuje żywność zamrożoną; Zamrożone opakowania żelowe utrzymują żywność w niskiej temperaturze. W przypadku mrożonek w podróży trwającej jeden dzień lub dłużej zwykle potrzebny jest suchy lód. W przypadku towarów schłodzonych lub mrożonych z krótką dostawą lokalną często wystarczą opakowania żelowe.

Zewnętrzny karton.Solidne pudełko zewnętrzne z tektury falistej chroni izolację i zawiera etykiety: „Przechowywać w lodówce” lub „Przechowywać w zamrożeniu” oraz, w przypadku stosowania suchego lodu, oznaczenie suchego lodu przewoźnika i wagę netto suchego lodu.

Suchy lód czy okłady żelowe?

Suchy lód podczas sublimacji wydziela dwutlenek węgla, dlatego opakowanie musi mieć możliwość odpowietrzenia: nigdy nie zamykaj suchego lodu w szczelnym pojemniku. Nasz przewodnik pojak długo utrzymuje się suchy lódobejmuje ilości i bezpieczeństwo orazokłady z lodu do lodówekporównuje opakowania żelowe, lód i mrożone butelki.

Pakowanie mrożonek do wysyłki

Przed zapakowaniem dobrze zamroź żywność, najlepiej do temperatury zamrażarki, a następnie wstępnie schłodź izolowany pojemnik. Pakuj zamrożone produkty ściśle razem; gęsty blok zamrożonej żywności utrzymuje temperaturę znacznie dłużej niż luźne kawałki z powietrzem między nimi. Zawiń lub zapakuj żywność tak, aby nigdy nie dotykała bezpośrednio suchego lodu, i połóż suchy lód na wierzchu żywności, ponieważ zimne powietrze opada. Wypełnij każdą szczelinę zmiętym papierem lub większą ilością izolacji, ponieważ kieszenie powietrzne szybko się nagrzewają. Następnie zamknij zewnętrzny karton, pozostawiając ścieżkę wentylacyjną wymaganą przez przewoźnika, jeśli w środku znajduje się suchy lód.

Czas wysyłki

Wybierz usługę całodobową lub dwudniową i wyślij na początku tygodnia. Wytyczne USDA zalecają, aby paczka nie czekała w magazynie przez weekend i nie wysyłała towarów łatwo psujących się na adresy, gdzie nikt nie może ich szybko odebrać. Powiedz odbiorcy, kiedy się tego spodziewać. Po przybyciu powinni natychmiast otworzyć pudełko i sprawdzić termometrem żywność: zamrożona, częściowo zamrożona z kryształkami lodu lub w temperaturze 40°F lub niższej jest bezpieczna; nie należy jeść nic cieplejszego i należy o tym poinformować nadawcę.

Tam, gdzie mieszczą się izolowane torby wielokrotnego użytku

W przypadku przesyłek kurierskich na duże odległości normą są izolowane pudełka przeznaczone na jedną podróż. Izolowane torby wielokrotnego użytku sprawdzają się w krótszych, powtarzalnych dostawach: lokalne dostawy mięsa, owoców morza i posiłków, pudełka od gospodarstw rolnych, usługi typu „kliknij i odbierz” oraz usługi subskrypcyjne, które odbierają torbę przy następnej przesyłce. Markowa torba termoizolacyjna wielokrotnego użytku z mrożonymi opakowaniami żelowymi utrzymuje zamrożone produkty w ciągu tego samego dnia, ogranicza ilość odpadów opakowaniowych i co tydzień umieszcza logo marki na blacie kuchennym klienta. Produkujemy te torby ze zgrzanymi, łatwymi w czyszczeniu wkładkami dopuszczonymi do kontaktu z żywnością oraz zszytymi lub zgrzewanymi skorupami, już od 300 sztuk na projekt. Widziećtorby do dostawy żywności dla flotItorby termoizolacyjne wielokrotnego użytku.

Izolowane torby do programów dostaw żywności

Obraz	Model	Pojemność	Wymiary (wys. × szer. × gł.)	Waga	Budowa	Używać
	Torba termoizolacyjna zapinana na zamek (SL-C529)	Pudełko na posiłek lub artykuły spożywcze; Obciążenie 40 funtów	30 × 50 × 30 cm 11,8 × 19,7 × 11,8 cala	Na żądanie	Zewnętrzna część z siatki TPU, pianka EPE, wyściółka PEVA dopuszczona do kontaktu z żywnością, wodoodporny zamek błyskawiczny; Zamrożony chwyt na ponad 8 godzin z zamkniętym zamkiem błyskawicznym	Dostawa mrożonych i schłodzonych produktów tego samego dnia
	Izolowane torby materiałowe	Wykonane na wymiar Twojego pudełka	Zwyczaj	Zależy od rozmiaru	Zewnętrzna część z TPU lub poliestru, podszewka PEVA, zamek błyskawiczny, branding na pełnym panelu	Programy subskrypcyjne i typu „kliknij i odbierz”.
	Szczelna chłodnica zwijana (SL-I288)	20 litrów	36 × 46 × 21 cm 14,2 × 18,1 × 8,3 cala	1,4 kg / 3,1 funta	TPU 840D, EPE o zamkniętych komórkach, spawany, szczelny zwijany blat; do 48 godz	Owoce morza i produkty mokre z okładami z lodu

Często zadawane pytania

P: Jak wysłać mrożonkę?

Odp.: Zamrozić w postaci stałej, zapakować szczelnie do izolowanego pojemnika z suchym lodem lub zamrożonymi saszetkami żelowymi, wypełnić luki, zamknąć w solidnym zewnętrznym kartonie z odpowiednimi etykietami i wysłać w ciągu nocy lub dwóch dni na początku tygodnia.

P: Czy do wysyłki mrożonek lepiej nadają się suchy lód lub opakowania żelowe?

Odp.: Suchy lód utrzymuje żywność zamrożoną podczas jedno- lub dwudniowych podróży, ale podlega przepisom i musi być wentylowany. Opakowania żelowe nadają się do dostaw schłodzonej żywności i dostaw krótko mrożonych.

P: Do jakiej temperatury powinna dotrzeć zamrożona żywność?

Odp.: Nadal zamrożone, częściowo zamrożone z kryształkami lodu lub w temperaturze 40°F lub niższej. Nie należy spożywać żywności o temperaturze powyżej 40°F.

P: Jaki jest najtańszy sposób wysyłki mrożonek?

Odp.: Najtańszą i bezpieczną opcją jest zazwyczaj najkrótszy czas transportu, jaki można uzyskać przy jak najmniejszej ilości suchego lodu, który nadal go pokrywa, w izolacji o odpowiednich rozmiarach. Nadmierne pakowanie pudła zwiększa wagę; niedostateczne opakowanie grozi zwrotem pieniędzy.

P: Czy możecie wyprodukować izolowane torby wielokrotnego użytku dla naszej usługi dostawy?

Odp.: Tak, rozmiar dostosowany do pudełek, z wyściółkami dopuszczonymi do kontaktu z żywnością i brandingiem, od 300 sztuk na projekt.

Wytyczne dotyczące wysyłki są zgodne z wytycznymi USDA dotyczącymi bezpieczeństwa żywności w przypadku sprzedaży wysyłkowej. Transport suchego lodu podlega przepisom; postępuj zgodnie z obowiązującymi przepisami Twojego przewoźnika dotyczącymi ilości, pakowania i oznakowania.